Longueurs de lame disponibles: 6,5 cm, 8,5 cm, 9 cm ou 10 cm
Matériau de la lame : acier VG-MAX damassé de 32 couches (VG-10) avec ou sans martelage
Matériau du manche : noyer
Caractéristiques
Lame martelée à la main, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, pour combiner des qualités esthétiques intemporelles avec un tranchant exceptionnel
Design symétrique des tranchants pour une performance de coupe d'une grande précision et un confort de prise en main pour les droitiers et gauchers
Convient pour couper et éplucher une variété d'aliments, y compris les fruits, les légumes et les viandes de petite taille
Le couteau office Shun Damas est facile à nettoyer et à entretenir, avec un design hygiénique pour éviter la contamination croisée
Le matériau durable et résistant garantit une utilisation à long terme et une coupe précise
La série KAI Shun Premier Tim Malzer est une collection de couteaux de qualité professionnelle conçue pour les chefs et les amateurs de cuisine exigeants
Le couteau office Shun Damas est disponible en plusieurs tailles pour s'adapter à vos besoins, notamment en 6,5 cm, 8,5 cm et 10 cm
Description
Marque : Kaï Shun
Type : couteau office
Longueurs de lame disponibles: 6,5 cm, 8,5 cm, 9 cm ou 10 cm
Matériau de la lame : acier VG-MAX damassé de 32 couches (VG-10) avec ou sans martelage
Matériau du manche : noyer
Caractéristiques
Lame martelée à la main, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, pour combiner des qualités esthétiques intemporelles avec un tranchant exceptionnel
Design symétrique des tranchants pour une performance de coupe d'une grande précision et un confort de prise en main pour les droitiers et gauchers
Convient pour couper et éplucher une variété d'aliments, y compris les fruits, les légumes et les viandes de petite taille
Le couteau office Shun Damas est facile à nettoyer et à entretenir, avec un design hygiénique pour éviter la contamination croisée
Le matériau durable et résistant garantit une utilisation à long terme et une coupe précise
La série KAI Shun Premier Tim Malzer est une collection de couteaux de qualité professionnelle conçue pour les chefs et les amateurs de cuisine exigeants
Le couteau office Shun Damas est disponible en plusieurs tailles pour s'adapter à vos besoins, notamment en 6,5 cm, 8,5 cm et 10 cm